CORSO SERALE DI PASTICCERIA
- IL corso si svolgerà nell’arco di due serate presso la nuova sede di via Pompeo Leoni dotata di un moderno e attrezzato laboratorio.Le le lezioni sono progettate e realizzate in collaborazione con lo chef Davide Castoldi. Davide ha cominciato la propria attività all’interno di compagnie alberghiere con nomi di prestigio:Starwood, Sol Melia, Marriot, Preffered sia in Italia che all’estero. La sua carriera si evolve in una costante crescita professionale tra catene alberghiere internazionali e ristoranti stellati.E’ docente per i corsi di formazione presso la scuola “La Cucina Italiana” e collabora con diverse riviste di settore come “Cucina Gourmet” e“A Tavola”. Pasticceria Codice corso: PF110987GM Date: 27-01-2011 e 03-02-2011 Quota d’iscrizione: € 85 Orario 18.30-21.00
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