Pasticcere
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- Il corso nasce dall’esigenza di fornire a chi voglia entrare nel mondo della Pasticceria le nozioni necessarie alla realizzazione di prodotti di PASTICCERIA secca e di pasticceria lievitata. Il Pasticciere è un cuoco specializzato nella creazioni di dolci, responsabile del rispetto delle norme di igiene e sicurezza sul lavoro, in costante ricerca e sperimentazione di nuovi ingredienti, ricette e prodotti da offrire sul mercato. Dotato di capacità organizzativa, creatività, precisione e gusto estetico il pasticcere è un mestiere antico e nello stesso tempo di sicuro avvenire. Il corso prevede 48 ore in full immersion. Per info inviaci il tuo Curriculum Vitae al seguente indirizzo info@accademiadeimestieri.it.
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