Vuoi diventare Cake designer una nuova Arte e un nuovo lavoro

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Vuoi diventare Cake designer? una nuova Arte e un nuovo lavoro!
Sono aperte le iscrizioni ai nuovi corsi per aspiranti Cake designer (Decorazioni dolci con la pasta di zucchero) a Roma e provincia. Una full immersion che vi darà l'opportunità di toccare con mano il mestiere della Cake designer. Una nuova Arte che per alcune/i sta diventando una vera opportunità di lavoro! I corsi saranno tenuti dalla Cake designer per eccellenza a Roma: Simona Manolli di “Confetti Perfetti” I corsi sono rivolti a tutti coloro che abbiano interesse a esplorare ed acquisire le competenze di una professione che negli ultimi anni è letteralmente esplosa. Pensato per professionisti che già operano all’interno di strutture ricettive, agenzie di eventi e catering, per tutti coloro che vogliono intraprendere questa nuova professione o per piacere personale. In seguito si potrebbe, per chi volesse, instaurare una co-partecipazione diretta, sono previste collaborazioni sul campo con il nostro Staff al fine di trasformare questa nuova arte in un vero e proprio lavoro. Ci sono vari tipi di corsi, da quello di 1° livello ( una giornata) a quello master e per finire a corsi personalizzati anche a domicilio, con costi veramente molto contenuti. Sono in fase di organizzazione anche corsi di Zucchero Soffiato, una nuova tecnica che permette la realizzazione di creazioni di zucchero veramente Spettacolari!! Esempio di corso 1° livello giornaliero in cui si imparara a realizzare una torta decorata dall’inizio alla fine. (ovviamente la torta realizzata si porta a casa!) Il corso si svolgerà su una base vera (sacher torta) che a fine corso potrai gustare a casa tua coi tuoi cari , sarà dato in omaggio tutto l'occorrente necessario per proseguire con la modellazione una volta finito il corso: (foto allegata) 1 kg di pasta di zucchero, i colori base (rosso, giallo, blu, nero) la borsa , la gelatina, gli strumenti base, taglierino, grembiule, dispensa con ricette e costruzione di modelli e torte,e molto più; 9.30 consegna materiale 10.00 inizio I° parte impasti base e farciture delle torte: decorazione inglese americana/torta italiana,: le basi da utilizzare, le farciture, i rivestimenti (dosi, ingredienti, confronto diesperienze) Preparazione della pasta da zucchero e fondente (pdz e mmf: ricetta in dispensa) colori (quali e dove) Progettare una torta (non solo pdz e panna) Conservazione dei prodotti utilizzati Parte pratica: La scelta e il dosaggio dei colori: uso dei coloranti liquidi, in gel,in polvere Come ricoprire la torta La decorazione della torta: tecniche miste di decorazione in mmf e pdz con stampi a espulsione, cutter; Creazione del cake topper Realizzazione delle altre decorazioni 13.00 pausa pranzo Buffet offerto da Confetti Perfetti.. 13.30 inizio II° parte Realizzazione e modelling di fiocchi, fiori, personaggi (viso capelli occhi espressioni e soprattutto le proporzioni) 18.30 saluti, foto, attestato di partecipazione Omaggio kit per la modellazione pasta di zucchero,strumenti, shopping bags,grembiule,gelatina,colori. Per vedere locandine e foto dei corsi.. http://confettiperfetti.shopmania.biz http://www.facebook.com/confetti.perfetti Twitter: @confettip Info e prenotazioni: confetti.perfetti@hotmail.it Simona “ Confetti Perfetti” 3664979977
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